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气候对话播客:咖啡还是茶——哪一种会带来更大的气候内疚感?

咖啡和茶之间的争论由来已久。几个世纪以来,世界各地的粉丝们一直在为它们的健康益处、咖啡因含量和受欢迎程度而争吵。


但本周,Jack Board和Liling Tan提出了一种不同的论点——关于每种饮料留下的碳足迹。


毫无疑问,茶叶生产,尤其是在热带**,与大量的森林砍伐有关。它正在造成污染。它正在对生物多样性产生影响。它也极易受到气候变化的影响,因此不断变化的天气模式意味着所有的茶叶生产过程都受到威胁,从采摘到修剪,再到过程中如何使用化学物质。


如果你在喝茶,我们可能不会想太多,那就是你可能也在消耗化学物质。


谭丽玲:这也适用于咖啡!


杰克:是的,是的,一会儿就轮到你了。我们也看到,全球变暖正在导致更多的疾病,比如这些真菌病原体,这无疑给我带来了“较后的我们”的感觉。因此,农民需要使用更多的杀菌剂来对抗这种情况,并使用杀虫剂来保持作物的健康,这对我们来说是不理想、不可持续或不好的。


总的来说,喝茶根本不是一种无碳运动。它大约是20克叶子形式的碳,然后你把它放在茶包里,你把它的影响乘以10倍。你加了一些牛奶,煮了太多的水,放了一些糖,或者也许你要用一根厚塑料吸管在塑料杯里喝一杯冰茶。


丽玲:这不像你在喝猪笼草的咖啡。你也在用塑料,对吧?让我们回到制茶所需的34升水。来一杯140升的咖啡怎么样?我的意思是,这是它的四倍!很多。而且排放量也更高。杰克,你是个喝拿铁的人,对吧?牛奶?这是碳足迹的10倍多。